おいしいお米　丹後こしひかり

先日、義父が亡くなりました。
早いもので今夜は二七日（ふたなのか）になります。

今日はお団子を作ってお供えをします。
何も知らないので近所や、親戚のおばさんに
一から教えてもらいました。

その家々によって、また宗派によって、作り方や
並べ方も違うようです。

最初ばらん（葉っぱ）をしきます。
　

一段目　5こづつ並べます。　　　　　　　　　　　2段目　　その上に最初より1個少なく並べます

3段目　その上にまた1個少なく並べます。　　4段目と頂上　1個づつ少なくして完成です

次はこれを蒸し器に入れます。

　まだなまのお団子　　　　　　　　　　　　　　　蒸しあがるとお団子はピカピカです。

出来上がりました。

今夜のお供えのごはん

、

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、新米…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

久しぶりの更新になりました。
昨日ＩＴ勉強会に出席してきました。

今回は先日　新潟県であった
「ポータルサイトサミット新潟朱鷺市2007」の報告会でした。

新潟の人たちの頑張っておられる様子
写真やホームページで説明してもらい
いろいろ勉強になりました。

　いい匂いが～～～～
炊き込みご飯です。
katagiやさんが炊いておられました
　販売中です
鯛の五目飯！！

このパックと3合のお米を
入れて炊くと　簡単においしい鯛ごはんの出来上がり！！

しっかりごはんに鯛の味がついていて
とてもおいしいです。
これは便利！！

おいしそ～に　食べてもらっていますが　　　こちらは、長崎のカステラ！！
ぼけてしまいました。ごめんなさい・・・・　　　丹後のぽよぽよ日記さんのお土産です。

ちゃっかり　お土産にもらって帰りました

ご馳走様でした。
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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、新米…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

忘れた頃になってしまいましたが
ＩＴ勉強会の忘年会に参加しました

時の宿　まつださんです

またあのおいしい牡蠣料理が食べれるので
楽しみにしていました

まだまだ料理の種類はあります。
去年より種類がふえてる～！！

地元の牡蠣を使ってこんなにおいしく色々な料理が出来るんですね。
年末年始は、我が家でも牡蠣料理のコースに挑戦します。

にぎやかで楽しいひと時でした

今日のおいしいごはん

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

神戸へ行きました。
少し時間があったので夜
ルミナリエを見に行きました。

「神戸ルミナリエ」は、阪神・淡路大震災犠牲者の鎮魂の意を込めると共に、都市の復興・再生への夢と希望を託し、大震災の起こった1995年12月に初めて開催されたそうです。
それ以後毎年行われている”光の祭典”です。

行った日は、このルミナリエの会場歩けないほど！！人でいっぱいでした。

今日のおいしいごはん

最初はそのままいただきます。

次にやくみとお茶漬けでいただきます

あわびごはん　
神戸六甲のお店でいただきました
我が家での盛り付けとは違ってさすがにおしゃれでした。
ご飯の上のもみじが綺麗に紅葉していました。

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

先日の忘年会
たくさんのおいしいもの珍しいもの
差し入れがありました。
　　

　　ジョイ奥田さんのしめ鯖　　　 鯖の色がつやつやしていました

katagiyaさん差し入れの　
　　もち屋菓子店の羊羹　滑らかな口ざわりで甘さもちょうどいい！！
ミルク工房そらさんアイスクリーム　
もなかはさくさく！！アイスはとろりとあま～い！！
この季節あったかい部屋の中で食べると最高です。

今日のおいしいごはん

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

本年もよろしくお願いします

新年最初は　フグのコースで！！
神戸の六甲にあるお店です

このお刺身　つけて食べるポン酢がお刺身ととてもよく合っていておいしい！！

フグ鍋は、あっさりしているけど　だしがしっかり出ているから他の野菜もおいしくいただけます

寒い冬あったか～いお鍋はいいですね。
あったまりました。

今日のおいしいごはん

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

米屋の店先にもかわいいお雛様を飾りました。
仲町公民館で区民の皆さんが一緒に折り紙で作りました。
ここ最近では毎年の恒例です。

これは特別お隣の奥さんがお雛様に十二単を着せて作られました。
とてもステキです。

今日おいしいのごはん

joyokudaさんから買って来た”ち貝”です。

一度貝にしっかり味付けをして炊いてから
お米と一緒にごはんを炊き上げました。
貝だけで炊くよりごぼうを入れて炊いた方が
おいしい！！と思いました。
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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、新米…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

桜の花見の季節になりました。
今年は少し早いようです。
京丹後市の見ごろは来週くらいでしょうか？

桜色のゆりねが
桜豆腐の上に飾り付けてありました。
春らしくてかわいい料理です。

今日のおいしいごはん

桜ごはんをしました。
丹後のコシヒカリ3合にもち米も3合まぜます。
塩漬けした桜の花を水で洗い、塩抜きをします。
この桜の花を刻んでお米と一緒に炊き上げます。
炊き上がったごはんは桜餅のようでおいしそう！！

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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾

今日のITの勉強会の後　小雨の中、丹後コシヒカリを
撮りに出かけました。

もうすぐ、稲刈り！！　収穫です。

畑の横の方では、秋の実
栗のイガも大きくなってきました。

ホームページが文字化けしていました。
いろいろとやってみて直りました。

何でかなあ？・・・と考えて　３週間たってしまいました。
今日の勉強会　参加してよかった。
Firefoxでも見れるようになりました。

今日のおいしいごはん

久美浜湊宮の”いろり処　ふなや浮島”でいただきました。
サザエごはん！！
ほくほくのごはんの中に歯ごたえのあるサザエ入りはおいしいです。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

久々の投稿でやり方も忘れてしまい
今回はテスト投稿から始まりました。

稲刈りもどこも終わってしまい、田んぼの横では柿が実ってきました。
今年の柿も甘いかな？この柿の食べごろはあと１週間くらいでしょうか・・・

今日のおいしいごはん いかめし

新米のもち米が収穫できました。
もち米をイカの中につめて煮込みます。
イカめしの出来上がりです。
昨日イカめしをもらったのがおいしくて今日は自分でやってみます。
もち米もピカピカの新米を使うとイカめしももっとおいしくなりますよ！！

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

久美浜町1区の秋祭りが近づいてきました。

我が家は今年は息子たちも帰ってこないので家族3人でお祭りです。
今、双葉山の若い衆が明日の日和神楽の町内巡行の案内に
回ってこられました。

明日午後6時50分日和神楽宿出発！！
本祭りは日曜日明後日9時20分宿出発！！

今夜は、たった今炊き上がったばかりの松茸ごはんです。
ピカピカなごはんに、松茸もちょっと味が濃い過ぎたのか
濃い色に光っています。辛いかも・・・・？

今夜のごはん

もう少しアップで！！

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

いい天気が続きます。
今日は日曜日、こうのとり空港まで散歩に出かけました。

広々とした空港にまだ紅葉はありませんが、
子供たちが広い芝生の上で走り回っていました。

かわいい花がたくさん咲いています。
名前は？

都会の空港と違って、人が少なく周りの空気ものんびりしています。

今日の昼ごはん

今日のお昼はかいわれ大根チャーハン
かいわれ大根、青ねぎ、たまご、チャーシュー
味付けは塩コショウ

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

銀杏拾いを見ていました。
銀杏の実が落ちてくるのはイチョウの葉ががこれくらいの色の時、ちょうど今頃です。
まだ葉は、青々しています。

お寺の境内へ入ると、銀杏の臭いがしています。
足元を見ると、銀杏がたくさん落ちていました。
どんぐりのように実そのものが落ちていると思っていましたが
この実の中に銀杏が入っています。

熟した実の中に銀杏が入っていました。
すごく　くさい！！
とても手でむくことは出来ません。
バケツと、火箸でつかみます。

今日は銀杏ごはんをします。

また大変面倒な銀杏の皮むきです。

母親が、ペンチで銀杏の殻を割って、
紙の封筒に割った銀杏と塩を入れて電子レンジでチン！
していたのを見て、
早速帰ってやってみました。

なかなか思うようにいきません。

力が入りすぎてペンチで割ると銀杏がつぶれてしまいます。
つぶれた銀杏の汁がくさい～！！

力をいれずにそ～とたたくと割れません。

何とか割って、殻をむいて薄皮もむいて、
ごはんといっしょに炊き込みました。
材料は
米4合にもち米1合、昆布だしを作ってだしと、醤油、みりん、酒、塩
くらいかな？お好みで適当に・・・

後で聞いた事ですが　銀杏はつぶさなくても　封筒に入れて電子レンジでチン！！するだけで
簡単に、割れます。それも”ふっくら”と出来ます。
これならお手軽に、銀杏も食べる事ができます。

今日のごはん

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

紅葉を探しに行きました。
なかなか思うように撮れませんが
一番まともに写っていたのはこれかな？

ちょっと暗いです。

最近スーパーでジャンボいなり寿司をよく売っています。
私もでっかい いなり寿司が食べたくなりました。
今日はいなり寿司を作ります。

寿司飯の中味は、人参、椎茸、レンコンとたっぷりの煎り立ての白ごまです。
アゲは砂糖の代わりにザラメを使ってたくと　おいしいです。

今日のごはん

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

今、話題？のヨガスティッキーソックス！！
通販で買いました。
ヨガは、はだしがしやすいです。
でも寒くなってくると足が冷たい！！
このソックス　足の指が出るようになっています。
足の裏はすべらないようにユニークに滑り止めがついています。

このヨガソックス、いつでもどこでもヨガマットがなくても出来る優れものらしいです。
足の裏の滑り止めがよく効いてすべらない。

抗菌性、吸収性に優れた竹材を85%も使用しているので、
汗をよく吸収し、とても衛生的で
筋肉やアキレス腱、じん帯を温めてくれます。
と書いてあります。

ヨガをするのが楽しくなります。　　　　　　　　　　履くとこんな感じです。
便利ものです。

パソコンで肩がこる事もしばしば！！
毎日、重たいお米を持つと、骨盤もゆがみます。

朝晩ストレッチを少しだけどします。
次の日の朝、すっきりしています。
ヨガで健康回復です。

今日のごはん

ヨガに行く日はごはんは、か～るく食べて！！

ドカ食いは動けないからいけません。
夕食は早めに、少しだけ！！

と思っていても・・・？

こんなごはんどうですか？
寒天を入れてダイエット茶粥です。
週に1度は茶粥でダイエット。
ヘルシーです。
材料は、お米、お茶、ごま塩、寒天

お米を１合洗って、土鍋にいれ、お茶を注ぎます。

土鍋を火にかけて炊き始めます。

グツグツ音がしだしたら、寒天を洗って、
ちぎって入れいっしょに炊き込みます。

味付けは、塩かごま塩で

じゃまくさくても、ごはんからするより　
お米から炊くほうがはるかにおいしい。

寒天はダイエットにいいらしいです。
満腹感と、便通もよくなります。

これだけで夕食　足るはずがない・・・・。
ヨガから帰って我慢が爆発してドカ食いしてしまう事もしょっちゅう。
何にもならない・・・・が、その辺は愛嬌で！！
ダイエットしてるぞ！！と言う気持ちが大切（＾＾）

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

下がり藤の紋のついた湯飲みで茶をいただきました。

浄土真宗本願寺派の紋らしいです。
藤の紋は沢山の種類があります。
調べてみるとこの藤の紋は、　六条藤のようです。

紅葉のよなお饅頭はは豊岡市の力餅のお饅頭です。

前回撮った紅葉を再度挑戦！！

今日のごはん

今日は炊きおこわではなく本来の蒸した赤飯です。
父親の3回忌　母親がたくさんの赤飯を蒸していました。
月日の経つのは早いです。
でっかい栗つきです。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

14日、念願の来日山の雲海を見に
友達に　つれて行ってもらいました。
朝5時家を出ました。
外は暗い！！
この日はいい月夜です。
月の光で道もよく見えます。
頂上につく頃には、だいぶ明るくなってきました。

頂上に着くと何人かの人たちが三脚を立てて撮影しています。
まだうすぐらいです。

雲海ははっきり見えます。
じっと見ていると、雲が少しづつ海の方へ流れていっているのがわかります。
その字の通り、雲の海です。

もうすぐ、太陽が顔をだします。
だんだんわくわくしてきます。

ちょっと頭を出しました。
日の出です。

太陽がすごい色でびっくりしました。
オレンジのような赤！！
カメラのレンズでのぞくのと、実際目で見るのとで
これほど違うのかと、驚きの連続です。

うわぁ！！きれい！！見とれている中、太陽はどんどん顔を出していきます。

カメラを除いたり、目で見たり、携帯電話のカメラを出して撮ったり
あっという間に時間が過ぎてしまいました。

帰り道の途中で、友達が教えてくれました。
「もうすぐ　雲海が、くぼみに滝のように流れ落ちるように見える所があるよ」と。
ここです。
ぶれてしまいましたが、流れ落ちている雰囲気
わかりますか？

早朝、感動の２時間でした。
連れて行ってくれた友達に感謝！！
すぐ近くにこんないいところがあったんだ（＾＾）

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

寒くなりました。
京丹後市久美浜町も初雪です。

兜山の大文字もうっすらと雪化粧しました。

雪は解け今日はまた紅葉が顔を出しました。

ゴーゴーご組Ｉｎｆｏｍａｔｉｏｎという
パンフレットをみました。
目を奪われそうな文句が書いてあります。

ごはんでダイエット
朝食を食べましよう！！

朝食はからだの機能を目覚めさせてくれます。

今日は、朝食はもうしっかり食べてしまったので　昼食にこの本に載っていた
梅おろし豆腐ごはんを作りました。

材料

ごはん
木綿豆腐
塩
梅干
大根
糸三つ葉

作り方
①梅干は種を除いて手でちぎり、水気を切った大根おろしと混ぜ合わせる。
②木綿豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジで1分半加熱し、粗くほぐす。
　　ごはん、塩と混ぜ合わせ、器に盛る。
③②に①をのせ、長さ5ミリに刻んだ糸三つ葉を散らす。
　　お好みでしょうゆを少量かける。

さっぱりとしたごはんは、夜遅くでも
飲みすぎた後の朝でも
すっきりと食べれそうです。

今日のごはん

梅干とおろしでさっぱりと目覚め
豆腐とごはんでしっかり栄養もとり
三つ葉はいい香りを添えてくれます。

お好みでしょうゆをかけて召し上がりください

朝バナナでダイエットもいいけど
朝ごはんでもダイエット出来そうです。
まず、私がためして見ようかな＾＾

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

初雪も解けた今日
少しの間の晴れた時間を見て、店の前の車庫で老夫婦が
車のタイヤ交換をされていました。
雪道に備えてスノータイヤに交換です。
すごい！！自分でされるんだ！！・・・と感心して店の中からながめていました。

初雪はとけてしまいました。また紅葉を見ることが出来ます。
真っ赤なもみじかきれいでした。

たまごかけごはんのおいしいお店
テレビでも紹介されていました。

但東町にある但熊
但熊のたまごごはん
どんなところか行ってみたのですが
店内はもちろん、外にも沢山行列が出来ていて
予約待ちでした。

待ち時間を聞いてみると2時間待ち！！
そんなに長くはとっても待てなくて
あきらめて帰ります・・・・

生みたてのたまごを熱々のご飯に掛けて食べるだけの
シンプルなごはん！！

店内には、大きなおにぎりも売っていました。

こんな田舎に行列が出来るほど並んででも食べるのは
よほどおいしいのでしょうね＾＾
生みたてたまごだからおいしいそうです。

　　　　これは　但熊の雑穀米のようです。

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ここから下は、村岡助蔵商店の雑穀米です。

当店では、この雑穀米を扱っています。

この秋、新発売！！

(国内産）　名撰十六穀

今日のごはん

　今日は雑穀米を炊いてみます。

押麦、もち米、焙煎発芽米、黒米、もちあわ、黒豆(大豆）、小豆、もちきび、米粒麦、発芽玄米、
アマランサス、赤米、発芽小麦、はと麦、たかきび、緑米
これで十六穀です。

白米２～3合にこれ1袋を入れて焚くだけでおいしい16穀ごはんが出来ます。

いつものごはんに、ふっくら香ばしい甘味と、うま味のあるおいしさです。
彩りもおいしい雑穀ごはんです。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
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IT講習会に参加してきました。
コマーシャライザー作成です。

※ブラウザのJavaScriptをONにして、Flash Player9以上をインストールしてください。

丹後の米や　コシヒカリ　ショッピング by comeさん

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
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IT活用勉強会の人たちの懇親会に出席しました。

まつださんの玄関入るとすぐ、時計が目に入り　その下にはあたたかいいろりがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　meganeさん、katagiyaさん、加藤先生です

時の宿まつださんの牡蠣料理の珍しい料理だけ紹介！！

卵焼きの中に牡蠣が入っています。　　　　　　　　　　　　　牡蠣のグラタン
これは気に入っているので
我が家でも牡蠣の季節になると作っています。

牡蠣餃子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣の山掛けです。
牡蠣に味がしみていておいしいです。

和気藹々と楽しい懇親会でした。
次の日が早朝、来日山の雲海の撮影会です。

今日のごはん

牡蠣料理と、たらの鍋でしたので、たら鍋の最後に雑炊をいただきました。

お漬物はjoyさんの差し入れです。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

先週積もった雪も
今はもう消えてしまいましたが、とても美しいかぶと山周辺でした。

1週間経つと天気はがらりと違ってきました。
今日はとてもいい天気になりそうです。

今日のごはん

年末になりあわただしい中　朝食、昼食　おにぎりで済ませてしまう日もあります。

久美浜の、綺麗な景色を眺めながら食べるおにぎりは
いいものです。かなり寒いですが・・・

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

今年も後わずかとなって来ました。
今年はどんな年でしたか？

景気が悪くなり、最近いいニュースも聞かれぬまま
幕を閉めようとしています。
来年は　いい年になってほしいと願いつつ・・・

年の締めくくりに　　　
丹後和太鼓フェスティバルで太鼓の披露がありました。

久美の浜太鼓保存会の方による
出演です。

龍伝説の多い町として知られていることにちなみ、
町おこしとして龍にまつわる曲で演奏活動をしておられるそうです。

子供太鼓も力強く、ドンドンと、心に響いてきます。

こういう音を聞いていると、よし！！来年はもっと頑張るぞ！！
と言う気にさせてくれます。
たたいていると　とても気持ちいいらしいです。
聞いているだけでも、自分もたたいている気分になって　ストレス発散できます＾＾

少しの時間でしたが、年末　太鼓の音に元気をもらって
さあ！！お正月まであと一頑張りです。

今日のごはん

今日は、彩りのきれいな　見た目はバラ寿司の様なおこわです。
もち米なので　粘りがあり　一段と元気も力も出そうです。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

今日の新聞に掲載されていました。

丹後コシヒカリ、7回目「特A]

今年も全国食味ランキングで丹後コシヒカリは特Aになりました。

朝日新聞から・・・・・

丹後半島の今日丹後市、宮津市、伊根町、与謝野長で作られるコメ「丹後コシヒカリ」が

日本穀物検定協会による08年産食味ランキングで2年連続で最高ランク「特A]を

獲得した。特Aは7回目で、2年連続は西日本ではただひとつだという。

・・・・・・・

丹後地方は、夏場の昼夜の温度差が大きい上、良質の水に恵まれるなど、

おいしいコメができる条件がそろっている。

また、農家が研究会を開き、携帯メールを使って生産管理情報を交換するなど

コメつくりに力をいれているという。

・・・・・

＜参考＞米の食味ランキング

ランク基準

特Ａ 複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと
試験対象産地品種を比較して特に良好なもの

Ａ 基準米と比較して良好なもの
Ａ' 基準米とおおむね同等のもの
Ｂ 基準米よりやや劣るもの
Ｂ' 基準米より劣るもの

道府県 地区 品種名 20年産
ランク
京都 丹後 コシヒカリ 特Ａ
京都 丹波 コシヒカリ Ａ'　
京都 丹波 キヌヒカリ Ａ　

道府県 地区 品種名 20年産
ランク
兵庫 県北 コシヒカリ Ａ'
兵庫 淡路 キヌヒカリ Ａ'
兵庫 県南 キヌヒカリ Ａ'　
兵庫 県南 ヒノヒカリ Ａ　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

米屋の店頭にもお雛様を飾りました。

久美浜町1区の商店街を道から眺めながら歩いて見てくださいね。

昨日はこんなきれいなイチゴのショートケーキを食べました。
生クリームがふわふわで甘～い香りがしてとてもおいしかったです。

今日のごはん

名前を聞いたのですが、おぼえていません＾＾！
たしか緑のものがイタパセリだと聞きましたが・・・・
セロリ、イカ、にんじんも入っていたかな？
ごはんもリゾットになると、かわった感じでごはんが食べれていいものです。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

昨日は墓参りに行きました。

宗雲寺は今、梅の花が満開です。

昨日は生憎の雨でしたが、梅の花は綺麗に咲いていました。

今日のごはん

墓の性根入れの日だったので赤飯をしました。

前の日に小豆をゆでておきました。

もち米にゆでておいた小豆と小豆のゆで汁を入れて

炊き込みおこわです。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

お客さんから、但東町のたまごかけごはんの店　たんくま

で売っている「げんちゃんのクリタマ」と言う

たまごを貰いました。

うみたてたまごをおいしいご飯と一緒に食べて！！

さっそく、丹後コシヒカリを炊いてごはんと一緒に食べてみます。

このたまご、クリタマと言うだけあって、黄身はクリックリで

色も濃くて新鮮な感じです。

今日のごはん

たまごの味が濃い気がします。ご飯もぽってりとおいしい！！

ごはんにたまご、のり、大葉、この上に青ねぎをたっぷりのせて食べました。

私は、青ねぎを加えると食べやすかったです。

もっとおいしくなりました。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。