おいしいお米　丹後こしひかり

紅葉を探しに行きました。
なかなか思うように撮れませんが
一番まともに写っていたのはこれかな？

ちょっと暗いです。

最近スーパーでジャンボいなり寿司をよく売っています。
私もでっかい いなり寿司が食べたくなりました。
今日はいなり寿司を作ります。

寿司飯の中味は、人参、椎茸、レンコンとたっぷりの煎り立ての白ごまです。
アゲは砂糖の代わりにザラメを使ってたくと　おいしいです。

今日のごはん

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

今、話題？のヨガスティッキーソックス！！
通販で買いました。
ヨガは、はだしがしやすいです。
でも寒くなってくると足が冷たい！！
このソックス　足の指が出るようになっています。
足の裏はすべらないようにユニークに滑り止めがついています。

このヨガソックス、いつでもどこでもヨガマットがなくても出来る優れものらしいです。
足の裏の滑り止めがよく効いてすべらない。

抗菌性、吸収性に優れた竹材を85%も使用しているので、
汗をよく吸収し、とても衛生的で
筋肉やアキレス腱、じん帯を温めてくれます。
と書いてあります。

ヨガをするのが楽しくなります。　　　　　　　　　　履くとこんな感じです。
便利ものです。

パソコンで肩がこる事もしばしば！！
毎日、重たいお米を持つと、骨盤もゆがみます。

朝晩ストレッチを少しだけどします。
次の日の朝、すっきりしています。
ヨガで健康回復です。

今日のごはん

ヨガに行く日はごはんは、か～るく食べて！！

ドカ食いは動けないからいけません。
夕食は早めに、少しだけ！！

と思っていても・・・？

こんなごはんどうですか？
寒天を入れてダイエット茶粥です。
週に1度は茶粥でダイエット。
ヘルシーです。
材料は、お米、お茶、ごま塩、寒天

お米を１合洗って、土鍋にいれ、お茶を注ぎます。

土鍋を火にかけて炊き始めます。

グツグツ音がしだしたら、寒天を洗って、
ちぎって入れいっしょに炊き込みます。

味付けは、塩かごま塩で

じゃまくさくても、ごはんからするより　
お米から炊くほうがはるかにおいしい。

寒天はダイエットにいいらしいです。
満腹感と、便通もよくなります。

これだけで夕食　足るはずがない・・・・。
ヨガから帰って我慢が爆発してドカ食いしてしまう事もしょっちゅう。
何にもならない・・・・が、その辺は愛嬌で！！
ダイエットしてるぞ！！と言う気持ちが大切（＾＾）

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

下がり藤の紋のついた湯飲みで茶をいただきました。

浄土真宗本願寺派の紋らしいです。
藤の紋は沢山の種類があります。
調べてみるとこの藤の紋は、　六条藤のようです。

紅葉のよなお饅頭はは豊岡市の力餅のお饅頭です。

前回撮った紅葉を再度挑戦！！

今日のごはん

今日は炊きおこわではなく本来の蒸した赤飯です。
父親の3回忌　母親がたくさんの赤飯を蒸していました。
月日の経つのは早いです。
でっかい栗つきです。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

女声合唱団コスモスのリサイタルを聞きに行きました。
第12回創立30周年記念リサイタルです。
～湧き出ずる思いをうたう～

きれいな歌声です。
女性合唱団の方々、皆さん上品で優雅に見えてしまうのは
私だけでしょうか？

シニアの部の高齢の方々！！
高齢でも日々歌っておられる方々です。
声はかなり若く、年齢を感じませんでした。

イケメンのバイオリニスト登場！！
音もいい！！

管弦楽：アンサンブル・神戸
演奏が加わり、迫力いっぱいです。

懐かしい四季折々の曲も演奏。
優雅な気分になったところで終わりとなりました。

今日のごはん

久美浜町のまるかじり祭りで売っていたおこわです。
もっちりとしていて，山菜の風味のするおいしいごはんでした。
いろいろなものが入っていました。
栗、椎茸、まいたけ、しめじ、まめ、芋づる？人参・・・

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
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今日の天気はすごくいい
来日山に行きたいなあ・・・
と思いつつ遠くの橋の上から来日山を眺めていました。

山の上のほうは、霧がかかっています。

明日は泊まりの来客があるというので、朝から家中大掃除

日ごろ掃除をしていないのでほこりだらけ！！！
トイレ掃除に、風呂掃除、部屋の掃除、布団干しにシーツ替え
やっと終わったのは2時を過ぎていました。
1日でしようとしたからもう　クタクタ

おわったぁ　一息ついていたら、

お義母さんが　　「明日、お客さんは泊まらないから」
　　　私　　　　　　「・・・・・・・」

これって・・・？

綺麗になって気持ちいいけど・・・・・・・・・

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
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14日、念願の来日山の雲海を見に
友達に　つれて行ってもらいました。
朝5時家を出ました。
外は暗い！！
この日はいい月夜です。
月の光で道もよく見えます。
頂上につく頃には、だいぶ明るくなってきました。

頂上に着くと何人かの人たちが三脚を立てて撮影しています。
まだうすぐらいです。

雲海ははっきり見えます。
じっと見ていると、雲が少しづつ海の方へ流れていっているのがわかります。
その字の通り、雲の海です。

もうすぐ、太陽が顔をだします。
だんだんわくわくしてきます。

ちょっと頭を出しました。
日の出です。

太陽がすごい色でびっくりしました。
オレンジのような赤！！
カメラのレンズでのぞくのと、実際目で見るのとで
これほど違うのかと、驚きの連続です。

うわぁ！！きれい！！見とれている中、太陽はどんどん顔を出していきます。

カメラを除いたり、目で見たり、携帯電話のカメラを出して撮ったり
あっという間に時間が過ぎてしまいました。

帰り道の途中で、友達が教えてくれました。
「もうすぐ　雲海が、くぼみに滝のように流れ落ちるように見える所があるよ」と。
ここです。
ぶれてしまいましたが、流れ落ちている雰囲気
わかりますか？

早朝、感動の２時間でした。
連れて行ってくれた友達に感謝！！
すぐ近くにこんないいところがあったんだ（＾＾）

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
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１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
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ドウダンツツジで有名な安国寺へ紅葉を見に行きました。

安国寺は但東町相田にあります。
久美浜から車で45分くらいで行きます。

ドウダンツツジ（名前のいわれ）

昔明かりの使った灯台は、3本の木をくくって
上下を下げ、上に油皿を置いて火を灯しました。
木の枝の形がそれに似ているので、灯台ツツジといったのが
名前の由来だそうです。

日曜日で紅葉の最中だと言う事もあり　寺は人でいっぱいです。

境内に入ると、裏の側面に真っ赤なものが見えます。ドウダンツツジです。
目の覚めるような赤です。
うわぁ　きれい！！と聞こえてきます。
質素なお寺の境内に
一面真っ赤なドウダンツツジは、映えます。
畳の上に座って中から外の庭を眺めることが出来ます。

遠くから来たカメラマンらしき人が、
「この場所にかわいい女の子が座っていたら、いいなぁ・・・」と

見に来ていた女の子にモデルを頼んで座ってもらってます。
私もそれを撮らせてもらいました。

人がいない状態です。

この日の朝、新聞で安国寺の紅葉が紹介されていたので
都会からも沢山の観光客が来ていました。

今日のごはん

久美浜産の牡蠣で牡蠣ごはんを作ってもらいました。
中に入っていたのは薄く刻んだ人参と牡蠣のみ
まだ牡蠣が小さいので切らずに　まるまる１個の牡蠣が入っています。
やはりおいしいです。牡蠣ごはん
薄味で上品な味でした。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
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但東町から出石街道の紅葉です。

安国寺の帰り道　狩野牧場へ寄りました。
豊岡市出石町
豊岡と出石の間の道路沿いの下にあります。
道路を降りるとすぐです。

のどかな牧場です。
この牛はよーく見ると作り物です。
本物の牛は牛舎の中で、あたりには見えません。

「この牛のおちち柔らかいでえ～」
「ほんとだ！！本物みたい　よー出来とるなあ＾＾」

「おちち　しぼっとるとこ撮って！！」

広～い牧場で　人も開放感いっぱい！！
テンション高め　　　”気分は女子高生”　　　高校の同級生たちです。

「牛のしっぽって　こんなこげとったかあ？」

「はよ、来んせえなー」「さっきに入るでぇ」

店内に入ってあたりを見回していると
次々に人が入ってきます。

アイスクリームおいしいです。　　　　　　　　　　　　　　手作りクッキーもあります。
たくさんの種類があります。
　　

黒豆と、ソフトクリームのダブル！！ 　　　 葡萄とソフトクリームのダブル！！

こぼれ落ちそうなくらい　のってます。
＾＾　わーい　＾＾　

ケーキセット

今日のごはん

フルーツグラタンは
アップルパイのような味で、チーズとアイスクリームが上に乗っています。
熱いものの上に、アイスクリーム
早く食べないと　とけてしまう

広告スパイスに載っていたランチを食べようと
ここに入った時には、日曜日で　お客さんが多く　品切れでした。

米屋の私としては、ケーキセットではお昼ごはんにならないような？

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
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寒くなりました。
京丹後市久美浜町も初雪です。

兜山の大文字もうっすらと雪化粧しました。

雪は解け今日はまた紅葉が顔を出しました。

ゴーゴーご組Ｉｎｆｏｍａｔｉｏｎという
パンフレットをみました。
目を奪われそうな文句が書いてあります。

ごはんでダイエット
朝食を食べましよう！！

朝食はからだの機能を目覚めさせてくれます。

今日は、朝食はもうしっかり食べてしまったので　昼食にこの本に載っていた
梅おろし豆腐ごはんを作りました。

材料

ごはん
木綿豆腐
塩
梅干
大根
糸三つ葉

作り方
①梅干は種を除いて手でちぎり、水気を切った大根おろしと混ぜ合わせる。
②木綿豆腐はペーパータオルで包んで、電子レンジで1分半加熱し、粗くほぐす。
　　ごはん、塩と混ぜ合わせ、器に盛る。
③②に①をのせ、長さ5ミリに刻んだ糸三つ葉を散らす。
　　お好みでしょうゆを少量かける。

さっぱりとしたごはんは、夜遅くでも
飲みすぎた後の朝でも
すっきりと食べれそうです。

今日のごはん

梅干とおろしでさっぱりと目覚め
豆腐とごはんでしっかり栄養もとり
三つ葉はいい香りを添えてくれます。

お好みでしょうゆをかけて召し上がりください

朝バナナでダイエットもいいけど
朝ごはんでもダイエット出来そうです。
まず、私がためして見ようかな＾＾

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
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初雪も解けた今日
少しの間の晴れた時間を見て、店の前の車庫で老夫婦が
車のタイヤ交換をされていました。
雪道に備えてスノータイヤに交換です。
すごい！！自分でされるんだ！！・・・と感心して店の中からながめていました。

初雪はとけてしまいました。また紅葉を見ることが出来ます。
真っ赤なもみじかきれいでした。

たまごかけごはんのおいしいお店
テレビでも紹介されていました。

但東町にある但熊
但熊のたまごごはん
どんなところか行ってみたのですが
店内はもちろん、外にも沢山行列が出来ていて
予約待ちでした。

待ち時間を聞いてみると2時間待ち！！
そんなに長くはとっても待てなくて
あきらめて帰ります・・・・

生みたてのたまごを熱々のご飯に掛けて食べるだけの
シンプルなごはん！！

店内には、大きなおにぎりも売っていました。

こんな田舎に行列が出来るほど並んででも食べるのは
よほどおいしいのでしょうね＾＾
生みたてたまごだからおいしいそうです。

　　　　これは　但熊の雑穀米のようです。

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ここから下は、村岡助蔵商店の雑穀米です。

当店では、この雑穀米を扱っています。

この秋、新発売！！

(国内産）　名撰十六穀

今日のごはん

　今日は雑穀米を炊いてみます。

押麦、もち米、焙煎発芽米、黒米、もちあわ、黒豆(大豆）、小豆、もちきび、米粒麦、発芽玄米、
アマランサス、赤米、発芽小麦、はと麦、たかきび、緑米
これで十六穀です。

白米２～3合にこれ1袋を入れて焚くだけでおいしい16穀ごはんが出来ます。

いつものごはんに、ふっくら香ばしい甘味と、うま味のあるおいしさです。
彩りもおいしい雑穀ごはんです。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
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今年の締めくくり
ちょっと早い忘年会がありました。
場所はバレーボールの監督のお店　カフェオケ”ピュア”です。

まずはじめにキャプテン挨拶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　監督挨拶

キャプテンの舞い！！ ................. なぜか扇子を持っている。余興の準備？

いい仲間と1年間　元気にスポーツが出来ました。
来年も頑張ります。
今年も楽しい忘年会でした。

今日のごはん

　
この後も　次から次へとおいしいものが出てきました。

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丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
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