おいしいお米　丹後こしひかり

テスト

久々の投稿でやり方も忘れてしまい
今回はテスト投稿から始まりました。

稲刈りもどこも終わってしまい、田んぼの横では柿が実ってきました。
今年の柿も甘いかな？この柿の食べごろはあと１週間くらいでしょうか・・・

今日のおいしいごはん いかめし

新米のもち米が収穫できました。
もち米をイカの中につめて煮込みます。
イカめしの出来上がりです。
昨日イカめしをもらったのがおいしくて今日は自分でやってみます。
もち米もピカピカの新米を使うとイカめしももっとおいしくなりますよ！！

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

久美浜町1区の秋祭りが近づいてきました。

我が家は今年は息子たちも帰ってこないので家族3人でお祭りです。
今、双葉山の若い衆が明日の日和神楽の町内巡行の案内に
回ってこられました。

明日午後6時50分日和神楽宿出発！！
本祭りは日曜日明後日9時20分宿出発！！

今夜は、たった今炊き上がったばかりの松茸ごはんです。
ピカピカなごはんに、松茸もちょっと味が濃い過ぎたのか
濃い色に光っています。辛いかも・・・・？

今夜のごはん

もう少しアップで！！

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

さわやかな天気に恵まれた今日、久美浜町でも秋祭りでした。

今日のごはん

今日は簡単に炊きおこわをしました。

小豆は最初からゆでておきましょう。
炊きおこわ・・・　もち米を白米と同じように炊飯器に入れて
水を”おこわ”のメモリの所までいれ
炊き具合も”おこわ”にセットして
ゆでておいた小豆を入れて
お好みで栗も一緒に入れて
炊くだけで簡単に出来ます。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

　店頭に新しく日除け幕を掛けました。
この幕は「繁盛日除け幕」という名前です。
名前の通り店が繁盛しそうな　いい名前の幕です。
縁起物・・・？

店の前の道路は、下水道工事中で日中はほこりが舞い上がっています。
せっかくの日除け幕が～！！１日で埃だらけになりました。

今日のごはん

新米のコシヒカリは塩だけでおいしいおにぎりになります。

おにぎりだけで物足りない方へ
先日ラーメン屋さんへ行きました。
すっごくおいしくて少し遠いけどまた行きたくなります。

福知山にある　”一こく赤ラーメンと白ラーメン”です。
スープも麺もすごくおいしかったですよ（＾＾）
見た目は真っ赤で辛そうですがそんなにも辛くはなく
しつこい味でもなくちょうどいい感じでした！！

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

いい天気が続きます。
今日は日曜日、こうのとり空港まで散歩に出かけました。

広々とした空港にまだ紅葉はありませんが、
子供たちが広い芝生の上で走り回っていました。

かわいい花がたくさん咲いています。
名前は？

都会の空港と違って、人が少なく周りの空気ものんびりしています。

今日の昼ごはん

今日のお昼はかいわれ大根チャーハン
かいわれ大根、青ねぎ、たまご、チャーシュー
味付けは塩コショウ

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

レセプションガーデンに行きました。

秋刀魚のパスタです。
秋刀魚にパスタ？と思いましたが
食べてみると秋刀魚の臭いもなく
旬の魚を使っていろいろな工夫がしてあり　おいしくいただきました。
久美浜にある、レストランです。

パスタにごはんはあいませんが・・・・

今日のごはん

今日は長時間かかって、たくさんの栗の皮むきをしました。
手にまめができるほど！！
せっかくむいた栗！ごはんの中たくさん入れました。
今夜は栗ごはんです。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

昨日は友達のフラメンコの発表会でした。
頑張って練習に励んでいたので
とても楽しみにしていました。

一番前の席に座ります。
ショーが始まりました。

色とりどりの衣装で次々と入れ替わり
ショーが進んでいきます。

手足のしなやかな動きがすごくきれいで、
足のステップの音がはっきりと聞こえ、大きくのせたかったのですが、
ストップがかかりかりそうなので小さめな写真で！！

カスタネットを使ったダンスも迫力あって、リズムも取りやすく
思わずからだも動きます。
がんばれ～！！オーすごい！！

小学生くらいの小さい子も出ていました。
セビジャーナス、ルンバ、グワヒーラ、ベンベンマリア、タンゴ・デマラガ、ブレリア・・・
プログラムに聞いたこともないような　ダンスの色々な種類が載っています。
友達は、セビジャーナスを舞いました。

ラッタッタ！！ラッタッタ！！タタ・ンタン・タン！！タタ・ンタン・タン！！
白熱の演技でした。

みんなの感想
「ありがとう。いいもの見せてもらった！！元気が出てきたよ！！」

最後、先生の挨拶の中で、80歳の方も出ておられたと聞きました。
高齢になってもこんなに楽しくダンスが出来るって、すごく幸せなことだと思いました。
年齢を重ねても、いつまでも趣味を持つっていいことですね。

大成功に終わりました。

久美浜まで帰り、十楽にあるピュアに寄りました。
フルーツパフェです。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

日曜日、フラメンコで盛り上がったあと
先日オープンした、カフェオケ　ピュアへ行きました。

カルボナーラです。
チーズたっぷりで、パスタがもっちりしていておいしいです。
真っ白なお皿はＰＵＲＥのかわいい文字入りで細かいところに凝っていました。

中庭には、大きな木が植わっています。

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

銀杏拾いを見ていました。
銀杏の実が落ちてくるのはイチョウの葉ががこれくらいの色の時、ちょうど今頃です。
まだ葉は、青々しています。

お寺の境内へ入ると、銀杏の臭いがしています。
足元を見ると、銀杏がたくさん落ちていました。
どんぐりのように実そのものが落ちていると思っていましたが
この実の中に銀杏が入っています。

熟した実の中に銀杏が入っていました。
すごく　くさい！！
とても手でむくことは出来ません。
バケツと、火箸でつかみます。

今日は銀杏ごはんをします。

また大変面倒な銀杏の皮むきです。

母親が、ペンチで銀杏の殻を割って、
紙の封筒に割った銀杏と塩を入れて電子レンジでチン！
していたのを見て、
早速帰ってやってみました。

なかなか思うようにいきません。

力が入りすぎてペンチで割ると銀杏がつぶれてしまいます。
つぶれた銀杏の汁がくさい～！！

力をいれずにそ～とたたくと割れません。

何とか割って、殻をむいて薄皮もむいて、
ごはんといっしょに炊き込みました。
材料は
米4合にもち米1合、昆布だしを作ってだしと、醤油、みりん、酒、塩
くらいかな？お好みで適当に・・・

後で聞いた事ですが　銀杏はつぶさなくても　封筒に入れて電子レンジでチン！！するだけで
簡単に、割れます。それも”ふっくら”と出来ます。
これならお手軽に、銀杏も食べる事ができます。

今日のごはん

丹後には ええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や 宿をはじめ、 牧場、 バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、 ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、 京野菜などの ごはんも充実。手摘みの ブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、 琉球畳、 筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。