魚を買いました。
鯒（コチ）です。 
形はグロテスクですが、夏 とてもおいしいです。
1.5Ｋｇもありました。
お刺身にして食べます。
あらは 味噌汁にしました。・・・・
コチについてネットで調べているとおもしろいことが書いてありました。
コチの頭は嫁に食わせ 骨だらけで食べるところがないコチの頭を食べさせて
にくい嫁をいびるという意味。だそうです。
コチの頭には 姑はコチの頭だけ与えて嫁をいびったつもりでも、実は
姑が知らぬ身がある コチは頭部にある頬肉がカザゴなどと同じで一番旨い。
どんなにつまらないものでも、よく探せば捨てがたい価値が
あるというたとえ。
同居暦２０年を超える私には、”ふ～ん！！” 興味深いことわざでした。
もちろん一番おいしいコチの頭部にある頬肉を食べたのは 嫁であるわたし・・・
味噌汁の中、頬肉を探しました。
この葡萄 甘い！！
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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない。
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、新米…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と 開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾
コメント (7)
こんにちは
コチですか。
美味しいらしいですね。
食べた記憶はありませんがおそらく食べてはいると思います。
秋茄子嫁に食わすなの諺に似た意味深いものがあるのですね（＾＾）
投稿者: 京丹後のおやじです | 2007年08月21日 18:16
日時: 2007年08月21日 18:16
グロテスクなんですね
刺身で出てくると美味しいですけど
ブドウも美味しそうですね
藤稔でしょうか？家の冷蔵庫に入ってるのは
すこし、表面がくもってます＾＾
投稿者: 今橋 祥 | 2007年08月22日 13:35
日時: 2007年08月22日 13:35
おはようございます
コチ 食べたことありません
刺身に切るの私は下手です
包丁のせいにしています
投稿者: 匿名 | 2007年08月23日 10:26
日時: 2007年08月23日 10:26
前の匿名は色々物語です 失礼しました
投稿者: 色々物語 | 2007年08月23日 10:27
日時: 2007年08月23日 10:27
おやじさん、こんばんわ。
コメントありがとうございます
＞食べた記憶はありませんがおそらく食べてはいると思います。
以前はよく魚屋さんで見たのですが
最近はほとんど見かけません。
私は鯒の味噌汁が好きなんです。
＞秋茄子嫁に食わすなの諺に・・・
同じような諺ですね。
嫁ってそんなに憎いものなんでしょうか？・・・・
投稿者: come | 2007年08月23日 23:01
日時: 2007年08月23日 23:01
今橋さん、こんばんわ。
＞グロテスクなんですね
骨がとても硬くて、料理していて
えらで何箇所か手を切りました。
形はグロテスクですが、味はあっさりしています。
投稿者: come | 2007年08月23日 23:05
日時: 2007年08月23日 23:05
色々物語さん、こんばんわ。
2度もコメントありがとうございます。
名前のところを入れないと
”匿名”になるんです。
＞刺身に切るの私は下手です
包丁のせいにしています
私も下手です。
包丁もガタガタでした。
わからないように写真に撮るのに一苦労しました。
先日 ”包丁砥ぎます！！”屋さんが、スーパーの前に
来ていたので、がたがたな包丁でも砥いでもらえば
ましになるかな？と思って持って行きました。
帰ってきた包丁を見てみると、
すごい！！
新しい包丁のようにぴかぴかになっています。
出刃包丁と、刺身包丁2本出しました。
次は、きれいに料理が出来そうな気がしますが・・・・？
投稿者: come | 2007年08月23日 23:14
日時: 2007年08月23日 23:14