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さくらももう終わり？
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コメント (2)
こんばんは
＞よーく見ると これは以前おやじさんのブログに載っていたものだな。
＞と思い、見てみると名前がわかりました。
＞コゴミと言うそうです。
正解です。（＾＾）
人がかがんで（こごむ？）いるような格好に見えるからコゴミと呼ばれていますが、和名は「クサソテツ」です。
掲載した甲斐がありました。
コゴミはゼンマイやワラビと異なりアクが無いので湯がいて和え物やサラダにしても美味しいです。（＾＾）
投稿者: 京丹後のおやじです | 2007年04月12日 23:39
日時: 2007年04月12日 23:39
おやじさん、こんにちわ。
やはり詳しいですね。
コゴミの天ぷらですが、たらの芽やふきのとうの天ぷらのように
癖のある味はしませんでした。
どちらかと言うと淡白な味でした。
和え物やサラダの方がおいしいかもしれません。
投稿者: come | 2007年04月13日 16:44
日時: 2007年04月13日 16:44